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“1934，芝麻開(kāi)門(mén)！” 

徘徊上空的幽靈，一定對(duì)1934年的舊上海酒店住宿業(yè)，施展了魔法。若不是這樣，為啥1934年的魔都一下子開(kāi)張了這么多家厲害的酒店公寓？

我做了搜尋：

這一年，大名鼎鼎的鄔達(dá)克，他設(shè)計(jì)的國(guó)際飯店（Park  Hotel），昂然開(kāi)業(yè)。據(jù)說(shuō)，這家大飯店，讓當(dāng)時(shí)剛出茅廬的貝聿銘，仰望落帽，從而萌生從事建筑設(shè)計(jì)師這個(gè)行業(yè)的宏大志向；

這一年，沙遜這位上海房地產(chǎn)大亨旗下的都城飯店（Metropolo  Hotel），于工部局大樓旁建成。也是奇葩啊，都城飯店，隔著福州路，竟然與漢彌爾登大樓，長(zhǎng)得一模一樣，他們CP風(fēng)雨80多年，世界酒店史也罕見(jiàn)；

也是1934年，仿佛約定好，在上海近代建筑史上占有重要地位的揚(yáng)子飯店、新亞飯店，還有泰興公寓、蓋司康公寓、道斐南公寓等一眾個(gè)性粲然的公寓酒店大樓，同在1934年齊刷刷地建成。

1934年，外灘還發(fā)生一件大事：建筑群里唯一東西走向的“3高公寓”（我稱(chēng)它為高層、高顏值、高投資），歷時(shí)4年、耗費(fèi)500萬(wàn)多兩白銀后，終在外白渡橋畔迎來(lái)高光時(shí)刻。她就是百老匯大廈，現(xiàn)在的上海大廈。

上海大廈建設(shè)建筑照片（來(lái)源：上海大廈）

上海大廈啟示錄

我在回味原百老匯大廈業(yè)主（現(xiàn)在的上海大廈）在選址、設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)等方面時(shí)，再對(duì)照我們現(xiàn)在的酒店，我認(rèn)為大廈給我們中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)很多啟迪。

例如，百老匯大廈業(yè)主在選址上，頗有眼光，看到外白渡橋1907年開(kāi)通特別是有軌電車(chē)通行后，強(qiáng)有力拉動(dòng)虹口區(qū)域的經(jīng)濟(jì)繁榮，蘇州河另一岸（虹口）地價(jià)有極大增值空間，故1930年代在外白渡橋北堍英商上海電車(chē)公司車(chē)場(chǎng)原址上耗費(fèi)巨資500多萬(wàn)白銀，興建這棟摩天大樓。

建設(shè)中的百老匯大廈，大約拍攝于1933年（來(lái)源：上海大廈）

住宿目標(biāo)人群上，百老匯大廈業(yè)主精準(zhǔn)定位專(zhuān)供在滬高端外國(guó)人使用的旅館兼作公寓，兩端設(shè)有電梯和樓梯，供四翼客房單獨(dú)使用，中間設(shè)兩部電梯，供中部房間住客使用，垂直交通很方便。百老匯大廈業(yè)主還有可貴的前瞻眼光，80多年前，就似乎預(yù)料到汽車(chē)的普及，設(shè)計(jì)建造大廈時(shí)，特在大廈北面建造車(chē)庫(kù)一座。該車(chē)庫(kù)建筑規(guī)模，當(dāng)時(shí)在遠(yuǎn)東是最大的，中間、兩頭上下斜坡車(chē)道較寬敞且坡斜度傾斜合理。這座80多年歷史的車(chē)庫(kù)，至今還在默默服務(wù)上海大廈的商旅住客。

百老匯大廈老照片（來(lái)源：上海大廈）

因此，大廈開(kāi)業(yè)后，當(dāng)時(shí)的英國(guó)友邦銀行、美亞保險(xiǎn)公司等英、美洋行大老板，和大美晚報(bào)主編等外籍高管長(zhǎng)包百老匯大廈。彼時(shí)大廈的住宿生意十分興隆。

我這里著重補(bǔ)充的是：上海大廈的文化酒店根基，是有緣由的。雖已過(guò)十多年，但我不能忘記2008年時(shí)任上海大廈總經(jīng)理、現(xiàn)任衡山集團(tuán)總裁陸洋先生當(dāng)時(shí)對(duì)我這個(gè)藝術(shù)展覽的支持。如今，在說(shuō)起我與上海大廈的緣份時(shí)，我又不得不提大廈時(shí)任總經(jīng)理黃嘉宇先生。在與他相識(shí)的10年時(shí)光里，我多次有緣與他相聚聊天，也總能從他那里聽(tīng)到他對(duì)大廈的歷史文化、建筑特色，以及人力資源、餐飲美學(xué)等方方面面的獨(dú)到見(jiàn)解。在接觸中我還特別感受到的是他對(duì)大廈的那份感情和對(duì)職業(yè)的敬畏。

沈嘉祿先生（左）與上海大廈總經(jīng)理黃嘉宇先生

管繼平先生（右）與上海大廈總經(jīng)理黃嘉宇先生

目前，中國(guó)酒店行業(yè)普遍難招人難留人，黃先生翻譯的《愛(ài)的領(lǐng)導(dǎo)：世界最需要的領(lǐng)導(dǎo)方式》（格雷格著），從培訓(xùn)、領(lǐng)導(dǎo)力切入，給我們啟迪，也許我們酒店做HR的，都得去看看。跟上海大廈的聯(lián)系，除了我與黃先生的十年相識(shí)時(shí)光，令我倍感榮幸的還有目前上海大廈選用的房卡正面圖案，來(lái)自2009年我拍攝的上海大廈、外白渡橋夜景。我的平凡人生，竟這么神奇地與這棟大廈，與大廈的人，有了情緣連接。

接下來(lái)，我為你們細(xì)細(xì)訴說(shuō)：

建筑營(yíng)造之“夢(mèng)幻隊(duì)”

百老匯大廈的業(yè)主，是成立于1888年的“業(yè)廣地產(chǎn)公司”（所屬英商安利洋行）。隔著80多年的海上咸濕時(shí)光，我回望上海灘的1930年代，彼時(shí)公共租界泛著金色的、矜貴的地皮，幾乎被沙遜、哈同這兩個(gè)猶太人，牢牢把持，他們兩大家在上海房地產(chǎn)的地位，猶如現(xiàn)在的騰訊、阿里，光芒四射，富可敵國(guó)。據(jù)考證，解放前全上海共有28幢10層以上的高樓，沙遜所屬的新沙遜洋行占其中6幢；哈同巔峰時(shí)，則擁有地價(jià)最貴的大半個(gè)南京路。

為了像沙遜哈同們一樣，從地價(jià)飛漲高回報(bào)的房地產(chǎn)投機(jī)中賺取高額利潤(rùn)，業(yè)廣地產(chǎn)公司于1930年初在地價(jià)相對(duì)便宜的黃浦江西畔，就是外白渡橋北堍英商上海電車(chē)公司車(chē)場(chǎng)的原址上，動(dòng)工興建這座豪華酒店式公寓。由于大廈位于百老匯路頂端（今為大名路，1943年10月10日改名），故取名百老匯大廈。

業(yè)廣地產(chǎn)公司對(duì)百老匯大廈寄予厚望，期待大廈落成后PK掉沙遜大廈（現(xiàn)在的和平飯店），故興建這棟大廈時(shí)，他家簡(jiǎn)直把外灘建筑營(yíng)造的 “夢(mèng)幻隊(duì)”請(qǐng)了過(guò)來(lái)：做建筑顧問(wèn)打樣的，是公和洋行（Palmer & Turner Group,P&T），這家?guī)缀醭邪藚R豐銀行大樓、海關(guān)大樓等外灘雄偉建筑群的一半；工程營(yíng)造，交給了由“新仁記”領(lǐng)銜的六家營(yíng)造廠。建筑設(shè)計(jì)，是來(lái)自英國(guó)的法雷瑞（MR.BrightFraser）。

上海大廈營(yíng)造公司新仁記的對(duì)外廣告（來(lái)源：上海大廈）

外灘體面的“屏風(fēng)”

對(duì)于酒店建筑設(shè)計(jì)師，我固執(zhí)認(rèn)為，一流設(shè)計(jì)師，一定要有思維“蟲(chóng)洞”，他們能穿越時(shí)空，以大歷史的維度，理解“住宿”這個(gè)語(yǔ)境，預(yù)先以一種不顯眼的方式，將酒店建筑自然地融入周?chē)h(huán)境里，避免嘩眾取寵的視覺(jué)噪點(diǎn)。

我仔細(xì)端詳建筑師法雷瑞（MR.BrightFraser）為當(dāng)時(shí)百老匯大廈設(shè)計(jì)的建筑圖稿，覺(jué)得這位來(lái)自英國(guó)利物浦、已通過(guò)英國(guó)皇家建筑師資格考試的年輕建筑師，有設(shè)計(jì)天賦，難得的是，他挺懂得1930年代的外灘。

彼時(shí)外灘，如同一個(gè)碩大的、閃閃發(fā)光的金屬體，匯豐銀行已用世界最時(shí)髦的建筑材料，將新樓營(yíng)造成“從蘇伊士運(yùn)河到白令海峽最講究的一幢建筑”。沙遜大廈則抱著成為亞洲最豪華建筑的雄心，用芝加哥鍍金時(shí)代的混搭口味，給那些洋行買(mǎi)辦帶來(lái)放縱的愉悅。就在百老匯大廈30米開(kāi)外，卓別林等名流入住的禮查飯店，早已土豪地亮起了中國(guó)第一盞電燈。法雷瑞這家伙，要是把百老匯大廈這單設(shè)計(jì)做砸了，就好比可口可樂(lè)剛進(jìn)中國(guó)時(shí)譯名叫蝌蝌啃蠟一樣，必然是窘迫的、無(wú)言的結(jié)局。

所幸，法雷瑞這位1923年就來(lái)到上?！坝懮睢钡慕ㄖ煟瑧{借自己7年來(lái)對(duì)魔都的理解，站在業(yè)主角度，從實(shí)用主義出發(fā)，將百老匯大廈設(shè)計(jì)成近代摩天大樓的結(jié)構(gòu)，建筑外觀上沒(méi)花哨的古典裝飾，僅在檐部等外飾以帶有藝術(shù)裝飾主義風(fēng)格的圓型花邊圖案收頭。建筑立面呈兩端開(kāi)叉的“一”字形，巧妙解決了四冀房間的朝向和采光問(wèn)題。別致的是，自大廈建筑11層起，法雷瑞用對(duì)稱(chēng)逐層收進(jìn)的手筆，為這棟樓高78.33米、像個(gè)“山”字的“后外灘”建筑，注入內(nèi)斂、穩(wěn)重的元素，中和了外灘天際線炫耀的氣息，給這個(gè)當(dāng)時(shí)相貌粗俗的、泛著鴉片味道的碼頭區(qū)，安裝了一個(gè)體面的“屏風(fēng)”。

一次，我有幸碰到趙丹青先生，向他討教上海大廈的建筑和環(huán)境地理。

趙先生評(píng)價(jià)道：這棟建筑，呈內(nèi)弓形，矗立在蘇州河北岸，她的東面是浦江飯店（原名禮查飯店），后又造起高大的海灣大廈和外灘茂悅大酒店，符合最理想的酒店環(huán)境地理。趙先生進(jìn)一步描述：風(fēng)水格局上，河流的水，很講究，應(yīng)緩慢地流，呈內(nèi)弓形狀的流水是聚氣的吉相，但上海大廈面臨的是外弓走向的河流，法雷瑞雖為英國(guó)建筑師，但他深諳中國(guó)風(fēng)水，用大樓外形的內(nèi)弓造型，彌補(bǔ)了南面河流外弓缺陷，使大廈的風(fēng)水更完美。

趙丹青先生認(rèn)為，自從大廈西面的吳淞路閘橋在2009年被拆除后，外灘源和上海大廈立即亮堂起來(lái)，也減少了一種不利的刑克。

浪奔浪流間，我們笑看詩(shī)與遠(yuǎn)方

我看過(guò)一本書(shū)，是張新穎的《沈從文的后半生》，內(nèi)容描述了1948年-1988年的沈從文，一個(gè)平凡生命以柔弱方式呈現(xiàn)的強(qiáng)大勇氣。書(shū)封面，我印象深刻，一橋，一船。橋，是外白渡橋。船，是?？吭谔K州河的小漁船。這幅速寫(xiě)，是沈從文1957年5月1日入住上海大廈時(shí)繪就的。

那日清晨6點(diǎn)，沈從文從大廈10樓客房俯瞰國(guó)際勞動(dòng)節(jié)里上海的早晨。外白渡橋上，正通過(guò)由紅旗、歌聲和鑼鼓混合成的游行隊(duì)伍，時(shí)代潮流和裹挾著人群，轟轟而過(guò)。他在素描旁寫(xiě)道：“毛毛船還在做夢(mèng)，在大海中飄動(dòng)。原來(lái)是紅旗的海，歌聲的海，鑼鼓的海?！蹦莻€(gè)時(shí)代，沈從文的眼睛依然能夠偏離，心靈充滿(mǎn)溫?zé)岬臎r味，洞悉“熱鬧”與“沉靜”的對(duì)比。但他最終無(wú)法逃脫宿命感的咬噬。

61年后一個(gè)清晨，我從入住的上海大廈10樓客房窗口向下望去。不用濾鏡，不用美顏，我看到的是：紅旗還是紅旗，外白渡橋還是那座外白渡橋，蘇州河還是那條蘇州河。只是我嫌棄，嫌棄這條原名叫吳淞江的蘇州河，過(guò)于世故，冷靜，甚至沒(méi)有一條停泊的毛毛船，少了碼頭區(qū)的世俗煙火氣。

我說(shuō)：蘇州河啊，幾十年來(lái)，下面這些事情，都是阿拉大上海當(dāng)年霸著熱搜的話題，儂怎么都無(wú)動(dòng)于衷呢——

1939年，開(kāi)業(yè)5年的百老匯大廈，被迫以低于造價(jià)數(shù)倍之代價(jià)，將產(chǎn)權(quán)賣(mài)給日本恒產(chǎn)株式會(huì)社。大廈業(yè)主業(yè)廣地產(chǎn)公司在懊惱之余，也被痛苦收割了在上海開(kāi)埠以來(lái)最貴的地產(chǎn)稅；

1940年，20歲的歌星也是中日混血兒的李香蘭，一邊在糾結(jié)自己的出身即中國(guó)是“生母”日本是“養(yǎng)母”這個(gè)問(wèn)題，一邊在大廈歌唱《何日君再來(lái)》粉飾歌舞升平的“孤島”；

1949年7月22日，出生上海青浦練塘的陳云，時(shí)任中共中央財(cái)政經(jīng)濟(jì)委員會(huì)主任，那年44歲的他，回到上海，下榻百老匯大廈，開(kāi)啟了經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)線上“淮海戰(zhàn)役”的第一站。

1951年，“兩歲”的上海市人民政府，將百老匯大廈改名為上海大廈。上海大廈，成為上海唯一一座以“上?！睘榍熬Y命名的酒店。

1958年，16歲的王壽山，惜別陪伴多年的梅蘭芳，以淮揚(yáng)菜廚師的身份來(lái)到上海大廈，他用梅先生愛(ài)吃的核桃明蝦、雞茸扒魚(yú)肚、炒菠菜泥拼白燒豆腐等菜肴，向《霸王別姬》緬懷致敬；

1973年，周恩來(lái)總理和法國(guó)總統(tǒng)蓬皮杜站立大廈18樓露臺(tái)，俯瞰外灘景致，開(kāi)啟中法關(guān)系新篇章。

2010年， 87歲的世界攝影大師、瑪格南圖片社元老之一馬克·呂布，第22次來(lái)到中國(guó)，他登上上海大廈18樓露臺(tái)。風(fēng)雨中，他向外灘悵然一望。6年后，馬克·呂布在法國(guó)過(guò)世。

我窗下的、流淌數(shù)千年的蘇州河，似乎見(jiàn)證了上述大事件。它一副見(jiàn)多識(shí)廣的樣子，河水的身軀微弱起伏，從容甩了一個(gè)彎，兀自前流，緩緩交匯于黃浦江。它像是幽幽地告訴我： 你們?nèi)松褪沁@樣，起起起起起起起起起起落落落落落落落落落落起起起起起起起起起起落落落落落落落落落落。一朵小浪花，又有什么大不了的？

我好像醍醐灌頂。外灘啊，就是個(gè)人來(lái)人往的大碼頭，無(wú)論是大人物還是小角色，有人拿著行李欣然上碼頭，有人卷著鋪蓋跺腳離開(kāi)。今天我們崇尚BAT，明天大家就追ABC（AI、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算）。光速是每秒30萬(wàn)公里，我們脈搏每跳動(dòng)1次，光就能跑黃浦江2654回。一大早從東方明珠那里升起的、照耀外灘上海大廈建筑和蘇州河的太陽(yáng)，其實(shí)是億萬(wàn)顆恒星之一。死去的恒星，很可能比活著亮著的多得多。浪奔浪流間，前塵往事成云煙，我們得笑看詩(shī)與遠(yuǎn)方不是？

淮揚(yáng)菜：上海大廈的味覺(jué)符號(hào)

我們?cè)倭牧幕磽P(yáng)菜吧。

美食作家里，我喜歡汪曾祺、殳俏和小寬，香港歐陽(yáng)應(yīng)霽還有臺(tái)灣焦桐。他們的文字，有一種特別的、安撫腸胃的能力。也正像著名美食作家沈嘉祿所說(shuō)的：“平淡的細(xì)節(jié)也能攝人心魄，誠(chéng)實(shí)平白的行文也能產(chǎn)生滄桑感和現(xiàn)代感，關(guān)鍵是能否觸及到人性最柔軟、最隱秘、最微妙的地方?！保ㄒ浴冻允Ｓ姓Z(yǔ)》，沈嘉祿著，上海書(shū)店出版社）每當(dāng)我做PPT方案整得黯然神傷之時(shí)，就翻閱數(shù)頁(yè)，用眼睛“吃”它幾道“大餐”，甚是快哉。不過(guò)對(duì)于“淮揚(yáng)菜”描述，給我留下最深印象的，倒是一個(gè)英國(guó)朋友寫(xiě)的。

這位叫扶霞·鄧洛普（Fuchsia  Dunlop）的英國(guó)人，寫(xiě)了本《魚(yú)翅與花椒》，記錄了東西方食物的對(duì)立，沖突和融合。他這么評(píng)價(jià)中國(guó)的淮揚(yáng)菜：

整體來(lái)說(shuō),淮揚(yáng)菜是另一種比較溫柔、平和的存在,就像《紅樓夢(mèng)》中賈家的某個(gè)姊妹,在精美的園林中,戴著金玉的發(fā)飾,在大理石桌前作詩(shī)。其吸引人的地方,就在于這種清遠(yuǎn)收斂、柔和淡色(淡粉色、綠色、黃色)、悉心熬煮的高湯、撫慰人心的柔嫩口感,以及那種微妙又鮮明的咸甜之味。

英國(guó)佬扶霞的評(píng)價(jià)，與梅蘭芳是一致的。梅先生一生最?lèi)?ài)淮揚(yáng)菜，他認(rèn)為淮揚(yáng)菜是“護(hù)嗓”的，他對(duì)淮揚(yáng)菜有個(gè)關(guān)鍵詞，就是“平和”。

1998年上海大廈的淮揚(yáng)菜菜單（由沈嘉祿先生提供）

仿佛是時(shí)光穿越，2018年金秋，為慶祝上海大廈所在的衡山集團(tuán)30周年，我與陸元敏、趙丹虹、沈嘉祿、管繼平、羅敬頻一眾海上師友，齊聚上海大廈17樓，品鑒淮揚(yáng)菜，雅食嘉語(yǔ)。我們終與淮揚(yáng)菜“這位賈家的某個(gè)姊妹”，來(lái)了場(chǎng)深情邂逅。         

對(duì)于上海大廈的淮揚(yáng)菜，美食作家沈嘉祿先生最有發(fā)言權(quán)，他還收藏一張大廈1998年的淮揚(yáng)菜菜單，記錄了清炒翡翠蝦、揚(yáng)州蟹粉獅子頭、雞湯煮干絲等“開(kāi)國(guó)大典第一宴”名菜。沈嘉祿在大廈品嘗淮揚(yáng)菜后，對(duì)大煮干絲、粗糧遼參、淮揚(yáng)虎尾（鱔魚(yú)），評(píng)價(jià)頗高，他認(rèn)為：淮揚(yáng)風(fēng)味，是上海大廈自1949年來(lái)堅(jiān)持的味覺(jué)符號(hào)。

上海大廈特色菜：淮揚(yáng)虎尾（肖可霄攝）

我最?lèi)?ài)大廈淮揚(yáng)菜里的“淮揚(yáng)虎尾”。嘗一口，鱔肉嫩，蒜香油，真乃你儂我儂，入口面條般軟滑。

奇了個(gè)怪，這個(gè)上海大廈的鱔魚(yú)，為啥這么鮮嫩呢？到底有啥不傳秘籍？ 一根筋的我，10多次死磨硬泡，樸實(shí)的周偉浩師傅，也是一代淮揚(yáng)菜宗師王壽山的關(guān)門(mén)弟子、上海大廈行政總廚、“周偉浩大師工作室”掌門(mén)人,終于告訴我，秘訣有三：

其一，這道菜選用的黃鱔一律為“筷子般細(xì)”，來(lái)自江蘇某地特供，業(yè)內(nèi)稱(chēng)“筆桿鱔”；

其二，熗虎尾（黃鱔）的湯，是蘇北老母雞吊制的，要5小時(shí)左右；

其三，最關(guān)鍵，這道菜最后一道工序，是要在鱔條上淋一道熱油汁，其中要熬制某個(gè)調(diào)味品，其比例，火候和手勢(shì)很有講究，甚至火候就在3秒時(shí)間里，這是大廈幾代廚師反復(fù)試驗(yàn)出來(lái)的。我想進(jìn)一步探聽(tīng)到底是啥配料和火候，周偉浩師傅卻笑而不語(yǔ)。

各位看官若想知曉這個(gè)答案，可自行去大廈品嘗體驗(yàn)。

搖啊搖，搖到外白渡橋

對(duì)于上海大廈，我格外感恩。我的外灘攝影藝術(shù)之路，是從上海大廈開(kāi)始的。2009年5月27日，我人生第一個(gè)藝術(shù)展覽“搖啊搖，搖到外白渡橋”攝影裝置藝術(shù)展，在上海大廈二樓Belle Vue這間能看到外白渡橋的法式西餐廳，開(kāi)幕。

2009年我去記錄外白渡橋檢修場(chǎng)景，剛支好三腳架，這個(gè)熊孩子就冒了出來(lái)（肖可霄攝）

2009年2月26日中午，外白渡橋第二段橋體回歸，讓上海大廈二樓用餐客人多了些（肖可霄攝）

年少輕狂做事莽撞還干過(guò)N多傻事的我，獨(dú)愛(ài)外白渡橋。在我看來(lái)，“外白渡橋”四個(gè)字頗有內(nèi)涵：外，表示方位；白，說(shuō)明狀態(tài)；渡，代表目的；橋，昭示本質(zhì)。那時(shí)，我正迷杜尚和達(dá)利，為表明我對(duì)外白渡橋的尊敬和向這些世界藝術(shù)大師看齊，自2002年到2008年的6年多時(shí)光，當(dāng)時(shí)家住北外灘的我，利用上下班時(shí)間，大約乘坐1000多次公交車(chē)行駛過(guò)外白渡橋，每坐一次公交車(chē)，我就抓拍（簡(jiǎn)直是偷拍嘛）公交車(chē)窗外眺望外白渡橋的女人，我精選了240張照片，創(chuàng)意拼接了一件名為《渡》的大型裝置攝影。

《外白渡橋·渡》。肖可霄歷時(shí)近7年，乘坐1000多次公交車(chē)，用240張照片拼接而成。中間浮現(xiàn)“渡”字，尺寸1.2米乘2.4米，四角為4枚100多年歷史的、外白渡橋檢修時(shí)撤換下的鉚釘。2009年首展于上海大廈。

我要特別感激我的藝術(shù)指路人、策展人趙丹虹女士，在她專(zhuān)業(yè)策展和細(xì)致張羅下，還有設(shè)計(jì)大師王峰、畫(huà)家方藝、家人Mei、Karen小姐、王秀玲女士、張揚(yáng)先生等幫助下，2009年這個(gè)展覽挺成功，我拍攝攝4年的DV視頻《外白渡橋》，3瓶“外灘水”，還有我創(chuàng)作的、含擊打外灘水碗及孫嘉容小朋友為我配音錄音的《外白渡橋》童謠，都魔幻地在上海大廈這個(gè)寬容的海派空間，一一展示。為紀(jì)念那一年外白渡橋102周年，我們征集到陸元敏、顧錚、胡潤(rùn)、陳丹燕、沈嘉祿、管繼平、王汝剛、茅善玉、肖潛輝等代表大上海的102位中外市民代表的留言，他們用自己語(yǔ)言，在A4張?jiān)忈屃恕皳u啊搖，搖到外白渡橋”，五顏六色地布置在大廈二樓墻壁上。

我難忘的是，意大利、德國(guó)、韓國(guó)3國(guó)駐滬領(lǐng)事代表，均出席上海大廈開(kāi)幕式，他們用自己國(guó)家的母語(yǔ)，向我這個(gè)展覽表示祝賀。意大利駐滬文化領(lǐng)事Paolo Sabbatni先生，那位戴黑邊眼鏡的小個(gè)子，我不能忘記他抑揚(yáng)頓挫的意大利語(yǔ)調(diào)。我還要感謝我當(dāng)時(shí)的老板，春秋航空、春秋旅游的董事長(zhǎng)王正華，他不僅贊助我這個(gè)小展覽，還為我寫(xiě)序言并出席開(kāi)幕式。

陸康先生的“上?？蛷d”

也許是海派文化與這棟大廈有天然的親和，我欣賞的海上鴻儒陸康先生開(kāi)設(shè)的“上?？蛷d”工作室，于大廈西部底樓新落成。

陸康先生，他的來(lái)頭很大，是“南社巨子”陸澹安先生的長(zhǎng)孫，也是著名書(shū)法篆刻家。對(duì)書(shū)法深有研究的作家、書(shū)法家管繼平先生，很少褒揚(yáng)書(shū)家行草?？伤@么看待陸康：陸先生寫(xiě)的行草書(shū)法，往往是濃墨枯筆一氣呵成，其線條勁健而富有彈性；章法上即便是大草書(shū)，也寫(xiě)得很穩(wěn)。雖有飄逸之氣，卻無(wú)輕飄之態(tài)，這便是和他有深厚的金石功力大有關(guān)聯(lián)。

陸先生出生在上海虹口區(qū)溧陽(yáng)路1219號(hào)，他說(shuō)：從上海大廈到溧陽(yáng)路，走走約莫十分鐘，沿街每一處風(fēng)景，路上每一塊碎石，我都是認(rèn)識(shí)的。

陸先生為人風(fēng)趣，一個(gè)圓臉笑容的老男孩。大家若去上海大廈，可到陸康先生的“上?？蛷d”坐坐，若有機(jī)緣主人在“客廳”的話，你要問(wèn)他討一杯“海派文化香”茶喝喝，日腳一定愜意的。

鮮為人知的是，“上海大廈”這4個(gè)字，出自郭沫若手筆。管繼平先生在書(shū)法著作《紙上風(fēng)范近世文人書(shū)法》，專(zhuān)門(mén)談到郭沫若，中肯評(píng)價(jià)他早年寫(xiě)的尺牘小楷、石鼓文集聯(lián)和一些甲骨文研究手跡等，其質(zhì)樸沖淡、蘊(yùn)藉沉穩(wěn)，和晚年他“以手寫(xiě)口，龍蛇亂走”之 “郭體”書(shū)法幾乎判若兩人。1962年，郭沫若為感謝上海大廈員工悉心照顧夫人郭安娜，特為大廈題寫(xiě)“登上天梯十八重，汪洋上海舞東風(fēng)”等墨寶，其氣勢(shì)宏大，灑脫豪放，珍列于大廈18樓，看官自行體會(huì)欣賞吧。

郭沫若為上海大廈題字（來(lái)源：上海大廈）

外灘經(jīng)典人物：

陸元敏說(shuō)上海大廈

陸元敏先生， 1950年生于上海，中國(guó)著名攝影家。1990年代，陸元敏開(kāi)始拍攝著名的“上海人”和“蘇州河”系列。

大約是2012年，我與陸元敏老師一同入住上海大廈，拍攝外灘、蘇州河。那時(shí)候，攝影界傳說(shuō)陸元敏對(duì)器材忒不講究，一臺(tái)配兩手鏡頭的海鷗DF300，他能從1992年用到樂(lè)凱膠卷停產(chǎn)。

即便如此，那時(shí)候，當(dāng)我在上海大廈18樓平臺(tái)上見(jiàn)到他掏出那個(gè)比火柴盒還小、優(yōu)盤(pán)似的迷你數(shù)碼小相機(jī)后，仍吃一驚，陸元敏笑吟吟地說(shuō)：這個(gè)相機(jī)型號(hào)我也搞不清楚，是托單位的一位同事在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的，抓拍很隱蔽，性能還不錯(cuò)，就是反應(yīng)速度慢，拍一張要停頓3、4秒。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，作為攝影師的陸元敏已到“從心所欲不逾矩”的境地。

陸元敏先生（肖可霄拍攝）

還有一次記不得什么時(shí)候，我坐地鐵10號(hào)線時(shí)，看到對(duì)面有個(gè)不露聲色的中年男人，悄然坐著，沉默，好像路人甲。再細(xì)看，就是陸元敏。批評(píng)家林路說(shuō)，陸元敏本人屬虎，性格如羊，長(zhǎng)相似鹿，英俊彪悍———接觸之下，他又是那種典型的上海男人，細(xì)致周到，還帶點(diǎn)羞怯。當(dāng)然，你別被他的“羞澀”所迷惑，你在與他輕松談笑間，得提防他那按著相機(jī)快門(mén)的手，一不小心，你就成為他照片的主角。

陸元敏攝影人生中，約摸30多年時(shí)光，與上海大廈畔的蘇州河相伴。我以為請(qǐng)他談?wù)動(dòng)嘘P(guān)蘇州河的感觸他會(huì)說(shuō)出很多過(guò)來(lái)人的哲理，但我挺失望，因?yàn)樗X(jué)得自己沒(méi)資格談?wù)撎K州河，他說(shuō)：“再過(guò)很多年，蘇州河、上海大廈都會(huì)在，而我們都會(huì)老去，死亡?！?/p>

從攝影師角度怎么看待上海大廈？陸元敏覺(jué)得，上海大廈這棟巧克力顏色的大房子，與蘇州河，一豎一橫，笑看外灘風(fēng)雨近百年，是外灘經(jīng)典的視覺(jué)符號(hào)。他還認(rèn)為上海大廈，有著難以言說(shuō)的故事性，這個(gè)故事性，與他喜歡的作家金宇澄的長(zhǎng)篇《繁花》，底色是一致的，讓人著迷。

2018年飄著桂花香的深秋時(shí)節(jié)里，上海大廈18樓，這個(gè)站立過(guò)100多位世界首腦的外灘大露臺(tái)，我與陸元敏談人生。他淡淡說(shuō)：拍攝最初的時(shí)候，飛快的時(shí)間就流逝掉了，也蠻恐懼的。所以拍照其實(shí)還是有點(diǎn)想把時(shí)間留住的感覺(jué)，好像欺騙自己，可以慢一點(diǎn)。其實(shí)什么都是保留不住的。他有些傷感。
蘇州河里的水，就這么流淌過(guò)去了。

執(zhí)惠-外灘經(jīng)典旅行：

外白渡橋

地址：靠近上海大廈20米左右，蘇州河、黃浦江交匯處

經(jīng)典指數(shù)：5顆星

開(kāi)放時(shí)間：全天候

外白渡橋夜景。目前為上海大廈客房房卡主圖（肖可霄攝）

外白渡橋，距離上海大廈約20米，曾是當(dāng)年大上海標(biāo)志之一，架設(shè)在上海蘇州河與黃浦江匯合處，為鋼架結(jié)構(gòu)下承式橋，橋有二孔，共長(zhǎng)106.7米。

過(guò)去，蘇州河近黃浦江的河口，一直靠擺渡過(guò)河。1856年，一個(gè)叫韋爾斯的英國(guó)人在外擺渡位置造了一座木橋，就叫“外擺渡橋”。這座橋?qū)ν鈬?guó)人免費(fèi)，對(duì)中國(guó)人則要收費(fèi)，結(jié)果引起上海人民反對(duì)。1873年，工部局在上游方向離“外擺渡橋”幾十米地方也造了一座木橋，取名“公園橋”，供市民免費(fèi)通行，所以市民又把它叫作“外白渡橋”。就在這一年，原來(lái)那座“外擺渡橋”賣(mài)給了工部局后，被拆。1906年，為適應(yīng)有軌電車(chē)的通行，工部局將“外白渡橋”拆掉建鐵橋，并于1907年建成通車(chē)。外白渡橋已于2009年2月26日修繕后回歸原位，于當(dāng)年4月8日恢復(fù)通車(chē)。

上海郵政博物館

地址：虹口區(qū)天潼路395號(hào)

經(jīng)典指數(shù)：4.5顆星

開(kāi)放時(shí)間：全天候開(kāi)放時(shí)間為周三、四、六、日 的9:00—17：00（16:00停止入場(chǎng)），國(guó)定假日另行公告。

門(mén)票費(fèi)用：無(wú)

上海郵政大樓全景（來(lái)源：上海郵政博物館提供）

上海郵政大樓坐落于蘇州河畔、四川路橋北堍。于1922年動(dòng)工興建，1924年建成啟用。大樓由英籍建筑師思九生設(shè)計(jì)、華商余洪記營(yíng)造廠總承包建造。

大樓平面呈“U”型，地上四層，地下一層?；捎没◢徥觯瑤讉€(gè)主立面圍以貫通三層的科林斯柱式列柱，四樓屋頂東南轉(zhuǎn)角處建一巴洛克風(fēng)格的鐘樓，鐘樓頂部鑄有兩組各3人的藝術(shù)雕像，一組象征鐵路、海運(yùn)及郵電通信等交通通信事業(yè)的活躍；另一組為羅馬神話中的商神和愛(ài)神，寓意郵政通信為人們溝通情愫。位于二樓的營(yíng)業(yè)大廳面積達(dá)1200平方米，寬敞明亮、富麗堂皇，當(dāng)時(shí)被譽(yù)為“遠(yuǎn)東第一大廳”。 1989年9月25日，上海郵政大樓被列為上海近代優(yōu)秀建筑，市級(jí)文物保護(hù)單位。1996年11月20日，被公布為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

上海郵政博物館設(shè)在全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位——上海郵政大樓內(nèi)，以翔實(shí)的史料和實(shí)物，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，記載了古代郵驛至今三千多年歷史發(fā)展軌跡，稀世珍郵展現(xiàn)郵政深厚的文化底蘊(yùn)。

外灘經(jīng)典懷舊回憶：

1933年“新仁記”建設(shè)百老匯大廈的視頻

（來(lái)源：微信號(hào)“弄堂longdang”）

本篇文章參考資料：

1、老圖片來(lái)源：上海大廈提供

2、史料來(lái)源：

《上海百年建筑史》（伍江著）

《民國(guó)上海通志稿》（上海市地方志辦公室、上海市歷史博物館編；上海古籍出版社）

《陳云年譜》（中共中央文獻(xiàn)研究室 編，修訂版）

《吃剩有語(yǔ)》（沈嘉祿著，上海書(shū)店出版社）

《紙上風(fēng)范近世文人書(shū)法》（管繼平著）

紀(jì)錄片《外灘》（周兵導(dǎo)演）

3、感謝執(zhí)惠、邁點(diǎn)、酒店高參、和訊財(cái)經(jīng)、建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)師網(wǎng)、《旅居優(yōu)品》、上海圖書(shū)館、上海歷史博物館、弄堂longdang、上海虹口區(qū)旅游局、衡山集團(tuán)、上海郵政博物館等機(jī)構(gòu)和個(gè)人，給予肖可霄采訪和學(xué)術(shù)史料等支持。

*本文作者：肖可霄（微博：可霄先生），中國(guó)知名酒店專(zhuān)欄作者，21年拍攝記錄上海外灘，連續(xù)4年以獨(dú)立藝術(shù)家身份受邀合作萬(wàn)豪旗下艾美酒店藝術(shù)展，開(kāi)創(chuàng)酒店&外灘藝術(shù)跨界之先河。多次舉辦個(gè)人藝術(shù)展，作品參選2010中國(guó)平遙國(guó)際攝影展等。肖可霄20年旅游、酒店、媒體高管經(jīng)歷，目前他是《外灘經(jīng)典酒店》書(shū)籍主創(chuàng)，該書(shū)預(yù)計(jì)明年上半年出版，若有更多經(jīng)典酒店，歡迎更多讀者向肖可霄先生推薦。